Giorno 1  :  San Miniato  -  Gambassi Terme  -  30 km.  -  Durante questa panoramica prima tappa pedaleremo lungo i suggestivi crinali collinari della val d'Elsa, in un continuo saliscendi fra pittoresche colline ricoperte di vigneti, oliveti e campi coltivati immersi nella pace della tipica campagna toscana.

Giorno 2  :  Gambassi Terme  -  Strove  -  35 km.  -  Durante questa spettacolare seconda tappa (considerata una delle più belle della via francigena) attraverso i panoramici crinali della Val d'Elsa visiteremo la famosa città medievale di San Gimignano, la Città delle Belle Torri, (un vero salto indietro nel tempo di 1000 anni), per poi dirigerci a Strove, che raggiungeremo pedalando lungo saliscendi di una bellezza unica.

Giorno 3  :  Strove  -  Siena  -  27 km.  -  L'itinerario che seguiremo in bici nel corso del terzo giorno ci porterà all'interno della bellissima città di Siena passando dalla pittoresca cittadella fortificata di Monteriggioni, uno dei borghi medievali meglio conservati d'Italia  (la cui imponente cinta muraria è stata menzionata addirittura da Dante nella sua Divina Commedia). Una volta entrati a Siena visiteremo in bici il suo bellissimo centro storico.

Giorno 4  :  Siena  -  Buonconvento  -  35 km.  -  Seguendo le tipiche strade bianche che corrono lungo i panoramici e assolati crinali delle colline della Val d'Arbia raggiungeremo in bici il suggestivo borgo medievale di Buonconvento passando dalla Grancia di Cuna, un interessante esempio di granaio fortificato medievale.

Giorno 5  :  Buonconvento  -  Bagno Vignoni  -  27 km. -  Il percorso della quinta giornata di questo tour in bici lungo la via francigena si snoda in gran parte lungo le spettacolari strade bianche che attraversano la Val d'Orcia, dichiarata nel 2004 dall'U.N.E.S.C.O. Patrimonio Mondiale dell'Umanità. Toccheremo cosi il borgo medievale fortificato di San Quirico d'Orcia (visitando cosi la sua bellissima Collegiata) prima di raggiungere il suggestivo paesino di Bagno Vignoni, la cui piazza principale è stata costruita intorno ad una grande vasca di acqua termale.

Giorno 6  :  Bagno Vignoni  -  Proceno  -  48 km.  -  La tappa di oggi, che inizia con una bellissima discesa fino all'antico ospitale di Le Briccole, continua con una lunga e impegnativa salita verso uno dei punti panoramici più suggestivi dell'intera Val d'Orcia : la Rocca di Radicofani. Da qui un'emozionante discesa attraverso panorami mozzafiato in mezzo alle colline ci porterà al confine col Lazio, dove seguiremo una bellissima sterrata che ci condurrà al borgo medievale fortificato di Proceno.

Giorno 7  :  Proceno  -  Bolsena  -  29 km.  -  Durante l'ultima tappa di questo tour in bici lungo la via francigena, dopo aver visitato la suggestiva chiesa del Santo Sepolcro di Acquapendente (la cui splendida cripta ricostruisce l'omonima chiesa in Terra Santa) entreremo nel cratere vulcanico dove sorge il lago di Bolsena  pedalando lungo panoramiche strade sterrate in un continuo saliscendi fra uliveti, prati e boschi.