Giorno 1  :  Castelfiorentino  -  San Gimignano  -  26 km. (di cui 11 sterrati)  -  dislivello totale :  650 m.  -  (In treno fino a Castelfiorentino, poi in bici fino a San Gimignano)  -  Durante questa panoramica prima tappa pedaleremo lungo i suggestivi crinali collinari della val d'Elsa, in un continuo saliscendi fra pittoresche colline ricoperte di vigneti, oliveti e campi coltivati immersi nella pace della tipica campagna toscana. Giunti poi a San Gimignano, un ulteriore anello di 13 km. (di cui 5 sterrati) lungo la strada del vino Vernaccia di San Gimignano potrà essere effettuato su richiesta per i ciclisti più allenati.

Giorno 2  :  San Gimignano  -  Strove  -  37 km. (di cui 18 sterrati) -  dislivello totale :  400 m.  -  Durante questa spettacolare seconda tappa attraverso i panoramici crinali della Val d'Elsa pedaleremo lungo continui saliscendi fra vigneti e oliveti, guadando anche dei corsi d'acqua in sella alle nostre mountain bikes.

Giorno 4  :  Siena  -  Buonconvento  -  41 km. (di cui 31 sterrati)  -  Seguendo le tipiche strade bianche che corrono lungo i panoramici e assolati crinali delle colline della Val d'Arbia raggiungeremo in bici il suggestivo borgo medievale di Buonconvento passando dalla Grancia di Cuna, un interessante esempio di granaio fortificato medievale.

Giorno 5  :  Buonconvento  -  Pienza  -  37 km.  (di cui 5 sterrati)  -  Il percorso della quinta giornata di questo tour in bici lungo la via francigena si snoda in gran parte lungo le spettacolari strade bianche che attraversano la Val d'Orcia, dichiarata nel 2004 dall'U.N.E.S.C.O. Patrimonio Mondiale dell'Umanità. Toccheremo cosi il borgo medievale fortificato di San Quirico d'Orcia (visitando la sua bellissima Collegiata) prima di raggiungere il suggestivo paesino di Bagno Vignoni, la cui piazza principale è stata costruita intorno ad una grande vasca di acqua termale. Da li proseguiremo poi alla volta di Pienza, città ideale del Rinascimento.